Un viaggio alla scoperta dei tesori e delle bellezze dell’Uzbekistan, paese più popoloso dell’Asia centrale. Un luogo ricco di storia, cultura e diversità da esplorare.
Tashkent: il gioiello dell’Uzbekistan
Tashkent, capitale moderna e cuore pulsante dell’Uzbekistan, è una città che unisce tradizione e modernità in un mix unico e affascinante. Purtroppo, a causa del catastrofico terremoto del 1966 e della successiva solerzia degli urbanisti sovietici, rimane ben poco dei 2.000 anni di storia della città.
Nonostante ciò, questa mancanza viene compensata dalla presenza di grandi musei. Il Museo delle Belle Arti ospita una interessante collezione di opere d’arte del Turkestan prima dell’invasione russa, tra cui manufatti zoroastriani, statue buddhiste di 1.000 anni fa e affreschi sogdiani. Migliaia di tappeti, vestiti, zucchetti, ceramiche, dipinti e articoli per la casa sono divisi in stanze secondo il tipo e la data di produzione.
Il Museo di Arti Applicate fu inaugurato nel 1937 come vetrina per le arti applicate di fine secolo. Ma è l’edificio in sé, progettato secondo lo stile tradizionale di Tashkent, a risultare più interessante dei suoi stessi contenuti. Vi sono altri musei dedicati alla storia, all’antichità, alla letteratura, alla geologia e alle ferrovie.
Uno dei punti di forza della capitale dell’Uzbekistan è la presenza di parchi e giardini. Tashkent infatti è una delle città più green del mondo. All’incirca il 35% del territorio cittadino è verde, con 68,4 mq di giardino per ogni cittadino. Spazi verdi ecologici adibiti alla natura piantumati ad alberi, arbusti, fiori e una grande varietà di fauna selvatica. I parchi di grandi dimensioni sono ben 18, ma ci sono anche altri giardini più piccoli sparsi in tutta la città.
A Skver Im. Amira Temura esiste un bel parco con una piazza monumentale con fontane e spianate attorno a una statua equestre del sovrano del 1300, Timur.
Uno dei punti di riferimento più antichi di Tashkent è la Madrasa di Kukeldash. È una delle poche scuole islamiche pre-moderne ad essere sopravvissuta al devastante terremoto del 1966. Sebbene un tempo fosse circondata su tutti i lati dal fitto tessuto urbano di Tashkent prima del terremoto, ora sorge su un terreno elevato fiancheggiato dalle intersezioni di tre viali principali a sud e a ovest, dal quartiere del mercato di Chorsu a nord e dalla moderna moschea Dzhuma a est.
Sebbene sia famoso per le sue inconfondibili cupole blu, è la vastità di prodotti stagionali, frutta secca, vestiti, piatti, tessuti, cibi e articoli per la casa che rende il Bazaar di Chorsu veramente colorato. Il mercato più famoso della città e una delle attrazioni più memorabili di Tashkent, Chorsu si estende su diversi livelli e tende, dove venditori amichevoli sono pronti a venderti tutto ciò di cui hai bisogno.
Fondato nel Medioevo, Chorsu rimane un must per i turisti in Uzbekistan, promettendo una tappa unica per l’acquisto di souvenir e una grande opportunità per affinare le tue abilità di contrattazione. Lontano dall’essere una trappola per turisti costruita ad arte, la maggior parte dei suoi clienti proviene da Tashkent, il che significa che il Bazaar di Chorsu è un’esperienza autentica come poche.
Samarcanda
Samarcanda, una rinomata città storica dell’Uzbekistan, era un tempo una tappa vitale lungo la Grande Via della Seta. Come capitale dell’impero di Amir Timur fiorì sotto la guida del suo nipote, Ulugh Beg, che trasformò la città in un centro per avanzamenti scientifici e culturali nell’Oriente. I monumenti architettonici medievali conservati della città le hanno valso un posto nella Lista del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO.
I tour di Samarcanda offrono un’esplorazione emozionante nel cuore della ricca storia dell’Asia Centrale, mostrando le meraviglie architettoniche della città dall’era della Via della Seta. Con narrazioni affascinanti del passato, questi tour forniscono un viaggio indimenticabile attraverso la Piazza Registan, la necropoli di Shah-i-Zinda e l’imponente Moschea di Bibi-Khanym.
La piazza Registan è la più iconica di Samarcanda. Si tratta di un edificio a due piani, con un arco di ingresso decorato di ben 32 metri d’altezza, alti minareti agli angoli e coronato da una cupola scanalata di azzurro. All’interno del suo cortile interno invece si trovano una sala conferenze e una moschea, incluse alcune gallerie profonde e diverse celle dormitorio un tempo abitate dagli studenti.
Shahi Zinda è una necropoli medievale distintiva adornata di tonalità blu. Lungo una stretta strada allungata si trovano i mausolei di importanti residenti di Samarcanda dall’XI al XV secolo. Per raggiungere la necropoli, i visitatori devono salire una scalinata.
Si ritiene che coloro che contano lo stesso numero di gradini salendo e scendendo siano individui fortunati i cui desideri si avvereranno.
La Moschea Bibi-Khanum è uno dei monumenti più importanti di Samarcanda. Nel XV secolo era una delle più grandi e magnifiche moschee del mondo islamico. Verso la metà del XX secolo sopravvisse solo una rovina grandiosa, ma parti importanti della moschea furono restaurate durante il periodo sovietico. All’interno del cortile della moschea si trova una grande piattaforma di pietra per il Corano, il libro sacro dell’Islam. La leggenda narra che se una donna senza figli striscia sotto il supporto, potrebbe rimanere incinta.
Samarcanda è una delle canzoni più rappresentative di Vecchioni, il cui testo racconta la storia di un soldato che alla fine della guerra, durante una parata celebrativa, pensa di vedere “una nera signora”, che metaforicamente rappresenta la morte, e scappa verso Samarcanda con un cavallo.
La cultura uzbeka
La cultura dell’Uzbekistan si è formata nel corso di migliaia di anni, unendo le tradizioni e le usanze dei popoli che in varie epoche hanno abitato il territorio dell’Uzbekistan moderno.
Gli antichi Persiani, Greci, Arabi, Cinesi, Russi e tribù nomadi turche hanno contribuito alla cultura uzbeka, che è considerata l’epitome delle culture dell’Asia centrale. Le tradizioni che riflettono la natura multinazionale dell’Uzbekistan sono presenti nella musica, nella danza, nella pittura, nelle arti applicate, nella lingua, nella cucina e nell’abbigliamento. Ogni regione dell’Uzbekistan ha le sue sfumature uniche, che si manifestano più chiaramente nell’abbigliamento nazionale e nei dialetti locali.
La musica dell’Uzbekistan è una manifestazione unica dell’antica cultura del popolo uzbeko. La Shashmak, un genere musicale speciale in Uzbekistan e Tagikistan, incluso dall’UNESCO nell’elenco dei capolavori del patrimonio culturale orale e immateriale dell’umanità.
La musica classica e la musica popolare moderna hanno alcune somiglianze con la musica mondiale generalmente accettata, ma mantengono il loro sapore unico grazie al suono speciale degli strumenti musicali uzbeki. Gli strumenti musicali più famosi dell’Uzbekistan sono: karnay, surnay, dutar e doira. Oggi, la musica popolare uzbeka può essere ascoltata durante matrimoni, eventi di gala, concerti, nonché al famoso Festival Sharq Taronalari, che si tiene ogni due anni a Samarcanda.
Le danze uzbeke sono l’incarnazione della bellezza del popolo uzbeko e della cultura in Uzbekistan. Le danze folkloristiche uzbeke si differenziano dalle danze regionali perché pongono una particolare enfasi sui movimenti delle mani e sulle espressioni facciali.
Ogni parte dell’Uzbekistan ha le sue scuole di danza: in alcune prevale il movimento brusco, mentre in altre prevale la fluidità e la grazia; allo stesso modo, alcuni preferiscono usare un passo corto, mentre altri optano per qualcosa di simile alla corsa. Oggi ci sono tre principali scuole di danza uzbeka: Khorezm, Bukhara e Fergana. È piuttosto facile osservare le danze uzbeki: nessuna celebrazione è completa senza di esse e tutti amano ballare!
La cucina uzbeka è molto semplice e si basa su ingredienti base, ossia: carne, riso, verdure e yogurt mentre, per ovvi motivi geografici, il pesce è pressoché inesistente. In genere, I piatti sono molto calorici, sostanziosi e abbondantemente speziati.
Il piatto nazionale è il Plov, sempre presente in occasione di matrimoni e feste importanti. Riso e carne sono le basi di questo piatto poi, ogni famiglia ha la sua ricetta segreta. Inoltre, nonostante sia un Paese musulmano, in Uzbekistan gli alcolici sono consentiti e ogni occasione è buona per festeggiare con vodka.
In Uzbekistan non esiste una grande cultura pasticcera. I pochi dolci che si possono trovare sono fondamentalmente a base di frutta secca, miele, zucchero, albume. Di evidentissima derivazione turca e mediorientale, sono ovviamente molto dolci, talvolta stucchevoli.
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